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Tipos de parrillas o barbacoas para jardín: ¿Cuál debería comprar este verano?

tipos de parrillas o barbacoas

¿Hay algo mejor que el olor de jugosas hamburguesas y perritos calientes chisporroteando en una parrilla en un caluroso día de verano? Si lo hay, no puedo pensar en eso.

La primavera es el momento perfecto para asegurarse de estar preparado para una temporada llena de experiencias culinarias increíbles. Si no tienes una parrilla, estás listo para actualizar la parrilla que tiene o estás buscando probar un tipo diferente de parrilla, lee esta guía antes de ir de compras.

Es fácil dejarse envolver por la exhibición de parrillas nuevas y brillantes, y aunque muchas de ellas parecen similares, sus precios y calidad pueden variar dramáticamente. Para encontrar la mejor parrilla para su presupuesto, debe comprender las ventajas y desventajas de los diferentes tipos de parrillas, así como los diferentes materiales utilizados para construirlas.

1. Parrillas a gas

Este es el tipo más popular de parrilla para patio trasero, para tu jardín. Pueden funcionar con propano embotellado o con gas natural de su proveedor de servicios públicos. La mayoría de las parrillas de gas están diseñadas para propano, pero se pueden convertir a gas natural con bastante facilidad. Algunas personas discuten los méritos del propano o el metano, pero hay muy poca diferencia entre los dos. Si tiene acceso a una línea de gas natural, utilizarla es ciertamente más conveniente y menos costoso que recargar los tanques de propano.

  • Campingaz Expert Plus Barbacoa gas piedra volcanica, parrilla gas con dos quemadores compactos, 7 kW de potencia, parrilla de acero y mesas laterales, Color Negro, Gris
    Potente y de alta calidad: 2 quemadores de alto rendimiento en acero aluminizado (7 kW); parrilla barbacoa con piezo seguro para un fácil encendido Distribución uniforme del calor: Rejilla en acero cromado (50 x 30 cm), parrilla de calentamiento que se extiende por todo lo ancho de la superficie del grill Cocción indirecta (similiar a asar al horno): barbacoa con tapa de acero, termómetro y una gran asa para una fácil apertura Almacenaje y transporte: 2 prácticas mesas laterales plegables y ruedas con seguro para almacenarla cuando no se use ,frontal de acero con bandeja integrada para colocar los condimentos Especificaciones: superficie de cocción de 1.500 cm²; altura de la cocina: 90 cm ; consumo de gas 510, peso 23 kg
  • Campingaz 3 Series Classic LS Plus Barbacoa a Gas con 3 quemadores de acero inoxidable y un asador lateral, 9.6 kW, sistema de limpieza InstaClean
    Alta calidad y potente: 3 quemadores de tubo de acero inoxidable de alto rendimiento (9.6kW) + 1 asador lateral (2.3kW); barbacoa con encendido piezo para un fácil encendido Opciones infinitas: parrilla y plancha grandes de hierro fundido con un mate esmaltado (61 x 45 cm), rejilla para calentar esmaltada; base para Sistema Culinario Modular Limpieza fácil: sistema InstaClean para una limpieza fácil y rápida de la barbacoa; el sistema permite extraer las partes aptas para el lavavajillas en menos de 60 segundos Almacenamiento y transporte: 1 bandeja lateral plegable y ruedas de bloqueo para guardar la parrilla cuando no esté en uso; gran espacio de almacenamiento en el armario inferior Especificaciones: tapa de acero con termómetro (adecuado para un asado indirecto); superficie de cocción 2,800 cm²; altura de cocción: 90 cm; consumo de gas: 698 + 167 g/h; peso: 53 kg
  • Camplux GP103B Plancha de Gas con 3 Quemadores, Parrilla de Gas Portátil, Barbacoa de Gas al Aire Libre, Color Negro, 2220CM², 6kW
    ➤ 2220 cm² Superficie de Cocción – Superficie de cocción (An x Pr): 60 x 37cm. Puede asar más de 12 hamburguesas de una vez. Ya sea que esté buscando asar, carbonizar, asar a la parrilla o hornear su comida, la parrilla de gas Camplux GP103B puede hacerlo todo. ➤ Distribución de Calor Rápida y Uniforme – 3 quemadores de tubo de acero inoxidable controlados de forma independiente proporcionan una distribución uniforme del calor y una cocción rápida con una potencia de 6,0 kW. El panel de acero esmaltado de 3 mm de espesor garantiza que el cuerpo de la bandeja no se deforme fácilmente cuando se calienta. ➤ Un Método de Cocción más Saludable – una forma de cocinar muy baja en grasas y saludable. El exceso de grasa no se acumula alrededor de la comida, sino que se escurre a través del orificio de goteo y luego al recipiente para grasa, lo que le deja un plato más saludable. ➤ Portátil y Conveniente – Portátil y fácil de almacenar. Con pies resistentes para una mayor estabilidad, esta parrilla de mesa es perfecta para cualquier evento de cocina al aire libre, como picnic, campamento y viaje por carretera. ➤ Limpieza y Mantenimiento Sencillos – revestida con un acabado de acero esmaltado antiadherente, la plancha de gas Camplux ofrece un rendimiento sin óxido, garantiza menos humos, ahorra aceite y facilita la limpieza después de cocinar. La placa de plancha se puede desmontar para lavar en el lavavajillas.
  • CCLIFE Barbacoa Gas 6+1 Quemadores BBQ Parrilla Barbacoa Gas con Bandeja de Goteo Aceite y Mesas laterales y Tapa y Ruedas, para Jardin, Terraza, Camping
    Diseño de una sola pieza: la tapa de acero es de acero inoxidable, de una sola pieza, a prueba de óxido y sin soldaduras, robusta y duradera. El cuerpo de la parrilla es de hierro. Dispone de grandes asas para facilitar la apertura y de un termómetro para controlar el interior de la parrilla y conseguir la mejor experiencia de asado. Rango de aplicación: parrilla de gas de 6+1 quemadores (132,6*54,2*92,3 cm) para 10-12 personas, parrilla de gas de 4+1 quemadores (127,5 x 53 x 97 cm) para 6-8 personas. Una doble opción para satisfacer sus diferentes necesidades. El horno lateral todo en uno: puede utilizarlo para asar, freír, saltear, hervir y estofar. Asa mientras satisfaces tus diversas necesidades culinarias. Diseño de bandeja de goteo de aceite : hay un cárter de aceite completo debajo del quemador para evitar fugas de aceite, limpio e higiénico, y fácil de sacar para limpiarlo. Deósito y transporte: Los estantes laterales se pueden utilizar para colocar utensilios de barbacoa o como superficie de trabajo. Equipado con dos ruedas, se puede mover sin esfuerzo. Nota: ¡la válvula de descompresión no está incluida! ! !

  • Campingaz 4 Series Classic LS Plus Barbacoa a gas, 4 quemadores de acero Inoxidable, 12.8kW, Sistema de limpieza InstaClean, 4 Ruedas, Color Negro, Gris, 160 x 59.8 x 115.6 cm
    Alta calidad y potente: 4 quemadores de tubo de acero inoxidable de alto rendimiento (12.8 kW) + 1 asador lateral (2.1 kW); parrilla con confiable encendido Piezo para un sencillo encendido Opciones Infinitas: Parrilla y plancha grandes con esmaltadado mate de hierro fundido (78 x 45 cm), rejilla para calentar esmaltada, base de Modulo Culinario Limpieza fácil: Sistema InstaClean para una fácil y rápida limpieza de la barbacoa. Este sistema le permite remover todas las partes aptas para el lavavajillas en menos de 60 segundos Almacenamiento y transporte: 1 bandeja lateral plegable y ruedas de bloqueo para guardar la parrilla cuando no esté en uso; gran espacio de almacenamiento en el armario inferior Especificaciones: tapa de acero con termómetro (ideal para un asado indirecto); superficie de cocción 3,500 cm²; altura de cocción: 90 cm; consumo de gas: 931 + 167 g/h; peso: 60 kg
  • WLHER Barbacoa de Gas con 2 quemadores y Espacio de Almacenamiento, para jardín, Ideal para Cubiertas, terrazas y Balcones, Camping, Plegable, fácil de Transportar,Azul
    * Las medidas compactas para configuración fácil y Transporte: LxWxH: 980x220x 750 mm, ideal para terrazas, patios y balcones, camping, y mucho más. * 4400 BTU: presenta un quemador de 1,5 kW, un giro a comenzar encendido eléctrico y el indicador de temperatura de precisión para darle el control de la temperatura final. * Material seguro: Material fuerte y lo mejor de seguidor (partidario de aluminio, 304 S / S base y hierro fundido parrilla). La estufa con garabato puede colocar sus accesorios fácilmente. Asas en cada lado fácil abordar durante el uso. * Regalo perfecto: plegable parrilla de barbacoa portátil ligero es una herramienta perfecta para la barbacoa de playa, picnics, fiestas, remolques, un viaje de campamento o en cualquier lugar que want.r daños humanos. * Rápido y fácil montaje y desmontaje: Soporte establece y paquetes de distancia en cuestión de segundos, y cuenta con un bloqueo de la tapa integrada y asa de transporte de estilo maletín pronunciado para el transporte fácil y seguro
  • Outsunny Barbacoa de Gas BBQ con Ruedas Parrilla Gas con 3+1 Quemadores de 11,6 KW 2 Mesas Laterales y Termómetro Acero 110x50x100 cm Negro
    BARBACOA DE GAS: Barbacoa de acero ideal para fiestas y comidas al aire libre. Cuenta con una parrilla con 3 quemadores individuales y cada potencia de 2,8 KW, un fogón en uno de los laterales de potencia de 3,2 KW, una pequeña mesa en el otro y un recipiente de grasa extraíble, La potencia total es 11,6 KW ZONA DE TRABAJO Y ALMACENAJE: Cuenta con un armario inferior con puertas para guardar utensilios y accesorios varios, e incluso la bombona de gas. En ambos laterales dispone de mesas auxiliares para poner las bandejas de carne, hacer salsas, etc. FÁCIL DE MOVER: Se puede mover fácilmente de un lado a otro gracias a las dos ruedas que tiene en uno de los lados. En el otro lado tiene con 2 patas fijas, para mayor estabilidad cuando no es necesario moverla TAPA CON TERMÓMETRO: Esta barbacoa de gas cuenta con una tapa con termómetro integrado para mostrar la temperatura de cocción MEDIDAS TOTALES: 110x50x100 cm (LxANxAL); Medidas de la rejilla: 49×36 cm (LxAN); Medidas interiores del armario: 50x31x50 cm (LxANxAL); Carga máxima: 5 kg (mesa lateral), 7,5 kg (armario); Se requiere montaje
  • Weber – Barbacoa (3500 W, Barbacoa, Gas, Parrilla, Negro, 1300 mm)
    Dimensiones del producto: 130 x 59 x 66 cm Tapa de barbacoa con termómetro Bandeja de goteo extraíble Encendido electrónico

Ideal para : el chef impaciente que quiere encender rápidamente la parrilla y cocinar una comida sin tener que preocuparse por la preparación y limpieza del carbón.

Desventajas : sabor y precio. Aunque algunas parrillas de gas tienen pequeñas cajas de ahumado, solo obtendrá un toque de sabor ahumado en comparación con una parrilla de carbón o un ahumador genuino; realmente no se pueden ahumar carnes sin una parrilla de carbón. Si bien existen parrillas de gas de bajo costo, los mecanismos involucrados aseguran que siempre serán más caras que un modelo de carbón comparable.

Qué buscar : En el extremo inferior de las parrillas de gas, encontrará cuerpos negros de aluminio con uno o dos quemadores. Tengo un Char-Broil Quickset que pagué poco más de 100 € hace más de 10 años y todavía lo uso con regularidad. Con el mantenimiento adecuado, continuará sirviéndome bien cuando busque cocinar una comida rápida. Dejo la mía afuera y descubierta ya que el aluminio pintado no se oxida ni se corroe fácilmente. Además, busque una rejilla cubierta de porcelana hecha de barras de acero. Producen excelentes marcas de parrilla y son mucho más fáciles de mantener limpias que la superficie de parrilla de acero estampado más barata que tienen algunos modelos.

A medida que avanza hacia el extremo superior de las parrillas de gas, puede esperar de 3 a 5 quemadores, un bonito cuerpo de acero inoxidable y la opción de un quemador lateral para calentar ollas y sartenes. La superficie de la parrilla puede estar hecha de:

  • Barras de acero recubiertas de porcelana
  • Láminas de acero inoxidable dobladas
  • Rejillas de hierro
  • Barras de acero inoxidable

Si bien las barras cubiertas de porcelana son aceptables, evitaría las láminas de acero. Las láminas de acero dobladas se ven bien cuando son nuevas, pero distribuyen mal el calor y son muy difíciles de limpiar. Las rejillas de hierro son de mayor calidad, pero deben retirarse y limpiarse a mano. Las barras de acero inoxidable son la mejor superficie para asar, pero generalmente solo se encuentran en parrillas que cuestan al menos  500 €. Son duraderas, se pueden limpiar con un cepillo de alambre y pueden dejar fantásticas marcas en la parrilla. El WEBER Barbacoa Genesis II E310  o el Weber Genesis II SP-335 GBS son excelentes opciones de gama alta.

Precio : oscila entre  100 € y 1,000 €.

2. Parrillas de carbón

Estas parrillas usan briquetas de carbón como combustible y energía de fuego para cocinar. Cocinar con carbón consume más tiempo y es más costoso que una parrilla de gas, pero algunas personas siempre prefieren el sabor de cocinar con carbón, especialmente cuando está hecho de madera natural.

  • Barbacoa carbón portátil redonda Aktive Ø46×89 cm | Con tapa y rejilla de ventilación | Doble parrilla con rejilla de ventilación | 2 ruedas incorporadas para fácil transporte
    Barbacoa de carbón con tapa redonda Aktive, Ø46×89 cm Diseño: estructura de cuatro patas con rejilla auxiliar Extras: incorpora tapa con rejilla de ventilación y superficie de metal para cenizas Transporte: tiene 2 ruedas y dos asas de transporte para mover cómodamente Montaje: fácil y rápido de montar (se necesitan herramientas)
  • KESSER® Grill, Carro de Parrilla de carbón XXL con Tapa, Ruedas, Mango de Acero Inoxidable, Rejilla y termómetro, Carro de Parrilla de carbón Grande, Barbacoa, Camping, terraza, jardín. (Schwarz)
    𝐆𝐑𝐀𝐍 Á𝐑𝐄𝐀 𝐃𝐄 𝐀𝐒𝐀𝐃𝐎: la rejilla de acero esmaltado de 56 x 41,5 cm puede albergar carne, salchichas, pescado o verduras. En la rejilla calefactora de 53,9 x 24,1 cm podrás mantener cómodamente calientes los alimentos ya asados. La característica especial de la superficie de la parrilla es el inserto de parrilla extraíble, que permite el uso de diferentes elementos para asar individualmente. 𝐅𝐋𝐄𝐗𝐈𝐁𝐋𝐄: equipada con dos ruedas de plástico y un asa de acero inoxidable, la barbacoa es siempre flexible. De este modo, podrás guardar fácilmente la barbacoa de carbón en el cobertizo de las herramientas o en tu caseta de jardín después de la barbacoa. En caso de mal tiempo imprevisto, también puedes guardar simplemente la barbacoa de camping en un lugar adecuado utilizando el asa de sujeción. Limpieza rápida y fácil garantizada gracias al cajón de cenizas extraíble. 𝐓𝐄𝐑𝐌Ó𝐌𝐄𝐓𝐑𝐎 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐆𝐑𝐀𝐃𝐎: la tapa permite asar a la parrilla de forma indirecta, similar a un ahumador. Al controlar la temperatura de la parrilla con la ayuda del termómetro de parrilla y una manivela fácil de usar, los alimentos asados se pueden preparar cuidadosamente a una temperatura uniforme. Un gran apoyo para tu próxima fiesta de barbacoa. 𝐀𝐂𝐂𝐄𝐒𝐎𝐑𝐈𝐎𝐒: el carro de la barbacoa de carbón de KESSER está equipado con un amplio espacio de almacenamiento para colocar los utensilios de la barbacoa, la comida de la barbacoa o los accesorios de la barbacoa, para que siempre tengas todo a tu alcance. Para que la fiesta de la barbacoa sea perfecta, también lleva integrado un abridor de botellas para una cerveza fría. Las pinzas y el cepillo de la parrilla se pueden colgar en los ganchos de los cubiertos. 𝐌𝐀𝐓𝐄𝐑𝐈𝐀𝐋 𝐃𝐄 𝐀𝐋𝐓𝐀 𝐂𝐀𝐋𝐈𝐃𝐀𝐃: el revestimiento en polvo de la parrilla de la barbacoa garantiza una larga vida útil y una rápida limpieza sin necesidad de utilizar limpiadores para parrillas; además, la tapa está equipada con un mango de acero inoxidable. Tanto la parrilla como la rejilla para calentar están esmaltadas, lo que protege permanentemente la plancha. Las dos ruedas son de plástico de alta calidad.
  • Tarrington House Barbacoa Louisiana para carbón/madera con ruedas y recoge-ceniza extraible, parrilla cromada, mesas laterales, con tapa y asa resistente al calor, negra
    Esta barbacoa de carbón tiene un cuenco y una estructura de acero, una tapa y mango resistente al calor, y es ideal para fiestas en el exterior. El carro de la barbacoa se sostiene sobre patas estables y también tiene 2 ruedas para una movilidad cómoda y segura. 3 mesitas de madera plegables que facilitan la gestión del espacio de almacenaje de comida. El estante de debajo de la parrilla también ofrece un amplio espacio de almacenamiento para utensilios. Dimensiones: Barbacoa: 115 x 74 x 98,5 cm (B x L x H). Rejilla/Parrilla: ( 73 x 15 cm)
  • Tepro Toronto Click – Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
    El diseño innovador permite una configuración rápida y sencilla en menos de 30 minutos el tamaño de la superficie de la parrilla es de aproximadamente 56 x 41,5 cm; El área de calentamiento es de aproximadamente 53,9 x 24,1 cm Parrilla cromada, parrilla calentadora y bandeja para carbón, que se pueden ajustar fácilmente en altura con una manivela. La característica especial de la superficie de la parrilla es el inserto de parrilla extraíble, que permite el uso de diferentes elementos. Las ruedas facilitan el movimiento y la alineación. Gracias a las robustas patas, el carro se mantiene seguro en su lugar.

  • JOMO Kamado Parrilla de carbón de cerámica, 34 cm Negra, Adecuada para 2-3 Personas
    Controlado termostáticamente: con una parrilla de cerámica (aproximadamente 10 ° C – 430 ° C) tiene un verdadero todoterreno, para todas las aplicaciones en barbacoa. Para asar a la parrilla, cocinar a fuego lento, ahumar u hornear, todo con ese clásico y sabroso sabor a carbón y a grumos. Delicioso: mantiene un ajuste de aire constante para una gestión precisa del flujo de aire durante la apertura y el cierre del domo. Jugoso y tierno en comparación con la carne tradicional a la parrilla debido a que retiene la humedad. Eficiencia de combustible: las propiedades de aislamiento cerámico de esta parrilla significan que reduce el uso de carbón, es más amigable con el medio ambiente y proporciona la manera perfecta de cocinar con convección. Termómetro incorporado, parrilla de acero inoxidable – Termómetro con escala de grados detallada para un mejor control de la temperatura. El material de acero inoxidable 304 hace que asar a la parrilla sea más saludable. Portátil: el diseño compacto de esta parrilla de cerámica 13 la hace ideal para 2-3 personas y perfecta para los balcones de picnics.
  • Moracle Asadora Barbacoa 60KG Asador Giratorio Parrilla de Carbón Asador Jardín BBQ Barbacoa al Aire Libre Asado a la Plancha Cerdo Pollo (60kg)
    88 Lbs de Gran Capacidad: Construido con estructura de acero inoxidable, este asador de parrilla es duradero, resistente, antioxidante, apto para alimentos y está diseñado para un uso duradero. Requiere limpieza y montaje sin problemas. ar más carne a la vez Gran Superficie de Parrilla: Gran superficie de parrilla Medidas: 34,6'' x 17'' / 88 cm x 44 cm. Tres parrillas cromadas y dos bandejas para carbón le ayudan con su parrilla. Parabrisas para un asado más rápido y limpio. Nuestro asador de cordero cocina fácilmente varios tipos de ganado, como pollo, cordero, cabra, cerdo en el pícnic o en el campamento. Altura de Salpicadura Ajustable: Altura de escupida ajustable: 4,5'' – 14'' / 11,5 cm – 35,5 cm (mínimo a máximo desde la superficie de la parrilla). Cuatro orificios están diseñados para ajustes de altura de cuatro niveles. Ahora puede asar como los profesionales en su propio patio trasero en esta parrilla de carbón. Longitud del asador: 37'' / 94,4 cm. Potente Motor Eléctrico: Potencia del motor: 25 W. RPM del motor eléctrico: 4 revoluciones. El motor eléctrico incluido hace girar constantemente el pincho asador, ideal para ensartar piezas enteras, ya que proporciona una cocción uniforme y una carne en su punto. Ahorra brasas y tiempo de cocción al dirigir el calor a la carne. Fácil de Operar y Mover: Cuatro ruedas con bloqueo hacen que el tostador sea fácil de mover, por ejemplo desde el garaje hasta el al jardín o la terraza, y brindan estabilidad adicional mientras se cocina. Múltiples orificios de ventilación en el lateral ayudan a que el carbón se queme completamente y bien. La bandeja recolectora de cenizas le ayuda a recolectar y eliminar las cenizas.
  • Metro Professional Barbacoa giratoria para carbón/madera con ruedas, recoge-ceniza extraíble y armario de almacenamiento, parrilla inox, superficie de piedra jaspeada
    Rejilla de acero inoxidable con ajuste de altura sin escalonamiento 91cm – 123,5cm La barbacoa de carbón tiene una robusta construcción de acero y una bandeja de cenizas extraíble La superficie de trabajo es de piedra artificial (jaspeada). El producto también cuenta con 4 ruedas con freno para una movilidad cómoda y segura Práctico Armario de gran tamaño para tener suficiente espacio de almacenamiento de alimentos. Los estantes de almacenamiento bajo la parrilla ofrecen un amplio espacio para guardar los accesorios de la parrilla Dimensiones: Carro completo 148 x 70,2 x 133,7 cm (ancho x largo x alto). Rejilla de acero inoxidable ( 55 x 49 cm)
  • MG- Barbacoa de Carbón, Parrilla Elevable, Asador con Tapa para Ahumar o Asar. Prepara las mejores Carnes, Pescados y Verduras a la Parrilla o al Horno en tu Barbacoa de Carbon
    Barbacoa apta para Carbón y leña Puede subir y bajar la parrilla con gran facilidad, gracias a su maneta delantera Parrilla con un espesor adecuado para cocinar tanto con Leña como Carbón Podrá cocinar cientos de platos, a la brasa, plancha, paellas e incluso deliciosos platos preparados al Horno, gracias a la tapa que incorpora Barbacoa con ruedas para un fácil transporte. Barbacoa metálica con recubrimiento anti-calórico de 600º Bandeja para las brasas fija, que le permite soportar todo el carbón que necesites sin deformarse. Barbacoa xxl

Ideal para : los puristas. Si anhelas ese sabor ahumado a la parrilla o te gusta ahumar carnes, la única forma de lograr ambos es con una parrilla de carbón. El carbón se quema a una temperatura más alta que el gas, lo que permite a un asador experto dorar la carne fácilmente. Finalmente, cocinar con carbón tiene un romance distintivo que claramente falta con una parrilla de gas moderna.

Desventajas : tiempo y gasto de carbón. Con una parrilla de carbón, no puede simplemente encenderla y arrojar algo sobre ella. Preparar la parrilla para usar requiere al menos 45 minutos de encender las brasas y precalentar la parrilla. También deberá dedicar un tiempo a limpiar la parrilla y deshacerse de las cenizas cuando haya terminado. Comprar carbón vegetal también es bastante caro en comparación con el gas.

Qué buscar : la parrilla de carbón clásica siempre han sido las parrillas redondas estilo hervidor que originalmente vendía Weber (por ejemplo, Weber 1321004 – Barbacoa Compact Kettle 57 cm NegroWeber ). Sin embargo, otras empresas venden variaciones de diferentes formas y tamaños. Las parrillas para hervidor pueden proporcionar un gran sabor ahumado, pero es mejor usarlas para tiempos de cocción más cortos ya que retienen gran parte de su calor. Otro estilo popular son las parrillas horizontales de barril. Estos se construyeron originalmente a partir de barriles de petróleo de acero que se cortaron a la mitad. Cuando agrega una cámara de combustión lateral, son ideales para ahumar carnes a temperaturas más bajas durante más tiempo. Puedes utilizar un ahumador de barril horizontal para hacer pechugas estilo Texas que se cocinan durante 12 horas. Muchas parrillas de barril horizontales cuentan con una bandeja de carbón que se puede subir o bajar para variar la intensidad del calor, una característica que no se encuentra en las parrillas de hervidor.

Al igual que con una parrilla de gas, ayuda tener una buena superficie de cocción. Las barras de acero revestidas de porcelana o acero son el estándar para las parrillas de carbón. Producen marcas clásicas de parrilla y son fáciles de limpiar con un cepillo de alambre. Las barras de hierro pueden ser excelentes si no le importa quitarlas para limpiarlas. Siempre deberán limpiarse y volverse a engrasar después de cada uso. Las barras de acero inoxidable son ideales, pero difíciles de encontrar en la mayoría de los modelos de carbón.

Precio : a partir de  100 €, la mayoría de las parrillas de carbón son razonables en el rango de  150€ a  250€. Pero los de gama muy alta pueden ascender a más de 2,000€.

3. Parrillas eléctricas

Estas parrillas funcionan con electricidad y cocinan la carne con placas de parrilla calentadas, sin necesidad de fuego. Hay variedades de interior y exterior disponibles.

  • Cecotec Parrilla Eléctrica Rock'n Grill 1500. Revestimiento de Piedra Rockstone, 1500 W, Regulador de Temperatura, Apertura 180º, Superficie 28.7 x 17 cm, Acero Inoxidable y Plástico
    Parrilla eléctrica contact grill con 1500 w de potencia y con apertura 180º para aprovechar al máximo la superficie de cocinado. Revestimiento de piedra rockstone que asegura la máxima antiadherencia y la mejor limpieza; revestimiento ecológico, libre de ptfe, pfoa y otros tóxicos. 2 bandejas recogegrasas para mejorar el uso y la limpieza y placas adaptadas con saliente viertegrasas para un uso más cómodo y limpio. Placa superior flotante que se adapta en altura; permite mantener la placa en el aire mediante una posición de la pinza para crear un efecto horno; superficie amplia de cocinado de 28,7 x 17 cm. Indicador luminoso de funcionamiento y alcance de temperatura, asa de tacto frío, pinza de cierre que permite guardarlo en vertical y base antideslizante.
  • Aigostar York 30RUM – Parrilla Eléctrica, 800W, Apertura 180º, Placas Antiadherentes 23 x 14,3 cm, Dos Superficies de Cocinado, Panini Press Libre de BPA, Asa de Toque Frío.
    【Versátil】 Con su potencia de 800W que se mantiene estable a 180-200ºC, el grill es perfecto para cocinar carnes, pescados o verduras y también para hacer sánwiches y paninis 【Práctico】Permite el cocinado independiente en ambas placas gracias a su apertura de 180º, además están recubiertas por una capa antiadherente que facilita su limpieza 【Tamaño mini】Su reducido tamaño de 30.5 x 27 x 11 cm es perfecto para una persona o familias pequeñas, además puede almacenarse verticalmente con su botón de bloqueo y dispone de hueco recoge cables 【Saludable】El grill está fabricado con materiales 100% libres de BPA, sin ningún tipo de bisfenol químico por lo que es totalmente seguro y saludable 【Seguro】Dispone de un gran asa de toque frío, pilotos luminosos indicadores de temperatura y patas antideslizantes para un uso totalmente seguro
  • Black+Decker BXGR2000E Parrilla Electrica, 2000 W, Acero Inoxidable Anti-Huellas, Negro
    Potente; con 2000w de potencía y sistema de calentamiento en contacto con las placas que permite una rápida y homogénea cocción 2 en 1. 2 tipos de placa: placa lisa y grill; tuesta bocadillos y sándwiches; o cocina carnes, pescados y verduras a la parrilla o a la plancha; placas de gran superficie: 29×26 cm; totalmente desmontables y de fácil extracción Regula temperatura y tiempo; control de temperatura dual zone que permite regular la temperatura de la placa superior e inferior independientemente de 60 a 230º; con temporizador de hasta 99 minutos; controla la cocción en su pantalla lcd Ajustable y con apertura 180º; placa superior basculante que se adapta al grosor del alimento permitiendo una perfecta y rápida cocción incluso en bocadillos gruesos; apertura total para usar como una parrilla de mesa y cocinar el doble de alimentos al mismo tiempo; asa de toque frío; apta para ser guardad en vertical Fácil limpieza; placas totalmente desmontables y muy fáciles de limpiar, además, cuenta con bandejas recoge grasas integradas que canalizan el exceso de grasa; diseño exterior en acero inoxidable anti huellas
  • Mellerware – Parrilla Eléctrica Hotty!2200W| Revestimiento Antiadherente | Regulador Temperatura LED | Obertura 180º | Placas Adaptables | Gran superfície 29×46cm | Grill Acero Inoxidable |Libre PFOA
    🔋 [ALTA POTENCIA 2200W] de potencia para unos resultados rápidos y homogéneos. Consigue carnes tiernas, verduras en su punto y bocadillos crujientes con poco o nada de aceite. Más que una plancha cocina, una barbacoa sin humo en casa.200W de potencia para unos resultados rápidos y homogéneos. Consigue carnes tiernas, verduras en su punto y bocadillos crujientes con poco o nada de aceite. 🍖 [PARRILLA ELECTRICA REGULABLE] Regulador de temperatura Regula la temperatura deseada en cada ocasión y según cada ingrediente para conseguir resultados excelentes. ¡Como tener una barbacoa en casa! 🥓 [SISTEMA APERTURA 180º] Con esta plancha electrica para cocinar dispondrás de una apertura 180º Sistema que te permite abrir al máximo la parrilla eléctrica en la mesa y cocinar el doble de ingredientes al mismo tiempo sin mezclar sabores. Y así, tienes o una plancha o un grill. Cocina, como si de una plancha se tratara, verduras, carnes y pescados; o sella hamburguesas y bocadillos. 🍗 [GRAN SUPERFICIE DE COCINADO] Placas extra grandes Placas de 29×23 cm de capacidad que permiten cocinar a la vez una gran variedad de alimentos. Con tu barbacoa electrica abierta tienes un área de cocción de 29×46 cm. 🥪 [PLANCHA GRILL ADAPTABLE] Placas basculantes que se ajustan al grosor del alimento. Ideal para realizar sellados perfectos en bocadillos y carnes para asar al momento ambas partes de un ingrediente. 🚫 [PLACAS ANTIADHERENTES] Placas con revestimiento antiadherente de doble capa. Consigue un cocinado homogéneo, evita que se peguen los alimentos y permite cocinar con poco o nada de aceite. Además, este revestimiento permite una limpieza mucho más fácil. Con solo un paño, tienes suficiente para limpiar tu grill sandwichera. 💡 [INDICADOR LED TEMPERATURA] Conoce con exactitud cuando la parrilla eléctrica alcanza la temperatura deseada, su piloto luminoso de funcionamiento cambia de color para indicarte que está listo para empezar a cocinar. Podrás usarla como si fueran tostadoras pan ancho y largo
  • Taurus Grill & Toast – Sandwichera eléctrica con placas grill antiadherentes, 700 W, tapa basculante, gancho fijo de cierre, bandeja recoge grasas, color gris
    Superficie de cocción: 23 x 14.5 Tapa basculante que se adapta según el grosor del alimento Indicadores luminosos Se puede guardar en posición vertical Gancho fijo de cierre
  • SEVERIN Grill automático y compacto, placas con revestimiento antiadherente de 23 x 14,5 cm, 800 W, Dimensiones 27 x 22,5 x 8,5 cm, Gris metalizado y negro, KG 2394
    Grill automático compacto y economizador de espacio para hacer pescado, carne y verduras a la plancha y tostar paninis Exquisita preparación de alimentos con el típico patrón de parrilla: asado sano y sin grasa gracias a las placas con revestimiento antiadherente, tostado uniforme en ambos lados gracias a la tapa abatible con placa Fácil y económico almacenamiento gracias al Slim Design, con bandeja recoge-grasa extraíble y luz piloto Calidad alemana; potencia: aproximadamente 800 W, pintura resistente al calor, fácil de limpiar con un paño húmedo Contenido: 1 SEVERIN Plancha de asar, KG 2394, material: acero inoxidable y plástico, dimensiones (L x An x Al): 27 x 22,5 x 8,5 cm, peso: 1,32 kg, potencia: 800 W, Color: gris metalizado y negro
  • Cecotec Parrilla eléctrica Rock'nGrill 2000. Revestimiento Antiadherente RockStone, Apertura 180º, Adaptable en Altura, Superficie de cocinado 30 x 23.5 cm, 2000 W, Acero Inoxidable y Plástico
    Parrilla eléctrica Contact Grill con 2000 W de potencia y apertura 180º para aprovechar al máximo la superficie de cocinado Revestimiento de piedra RockStone que asegura la máxima antiadherencia y la mejor limpieza. Revestimiento ecológico, libre de PTFE, PFOA y otros tóxicos 2 bandejas recogegrasas para mejorar el uso y la limpieza y placas adaptadas con saliente viertegrasas para un uso más cómodo y limpio Placa superior flotante que se adapta en altura. Permite mantener la placa en el aire mediante una posición de la pinza para crear un efecto horno. Superficie amplia de cocinado de 29,7 x 23,5 cm Indicador luminoso de funcionamiento y alcance de temperatura, asa de tacto frío, pinza de cierre que permite guardarlo en vertical y base antideslizante Componentes incluidos: 2 recogegrasas
  • Cecotec Parrilla Eléctrica Rock'nGrill 750 Full Open. 750 W, Plancha Sandwichera, Revestimiento de Piedra RockStone, Apertura de 180º, Superficie 23×14,5, Pinza de cierre y Hueco recogecables
    Parrilla eléctrica con 750 W de potencia. Apertura de 180º para aprovechar al máximo la superficie de cocinado. Revestimiento de piedra RockStone que asegura la máxima antiadherencia y la mejor limpieza. Revestimiento ecológico, libre de PTFE, PFOA y otros tóxicos. Placa superior flotante que se adapta en altura a todos los alimentos. Superficie amplia de cocinado de 23 x 14,5 cm. Indicador luminoso de funcionamiento. Asa de tacto frío. Pinza de cierre que permite guardarlo en vertical. Hueco recogecables y base antideslizante.

Ideal para : habitantes de la ciudad que tienen prohibido por las regulaciones contra incendios el uso de parrillas de gas o carbón. Verifique las leyes locales y las regulaciones de construcción para asegurarse de que la parrilla que compre no viole ningún código. También es ideal si deseas hacer una pequeña reunión con tus amigos y no tendrán tiempo de calentar carbón o leña.

Desventajas : Sabor. Las parrillas eléctricas pueden producir resultados similares a sus primos que funcionan con fuego (las marcas de parrilla son fáciles de encontrar), pero no reemplazan la parrilla tradicional. El sabor ahumado casi se pierde cuando se usa electricidad.

Qué buscar : si vive en un apartamento o condominio, donde no tienes un jardín muy grande el ahorro de espacio es de suma importancia. Eche un vistazo al DeLonghi MultiGrill CGH1020 o el siempre popular George Foreman Grill .

Precio : Hay varios modelos de parrillas eléctricas que se venden por menos de  100€  y pueden llegar hasta los  500€.

4. Parrillas portátiles

Estas parrillas pueden funcionar con propano o carbón, pero tienen una cosa en común: se transportan fácilmente de un lugar a otro.
  • SunJas Barbacoas Portátiles Asador Portátil Caja de Barbacoa al Aire Libre
    🍢🍢BARBACOA DE CARBÓN SUNJAS—Construido de hierro laminado en frío y malla de alambre de cromo de primera calidad. Resistente al calor y a los arañazos, no se deforma ni se oxida fácilmente. Nuestra barbacoa de camping SunJas se puede plegar después de su uso. Mango diseñado para que ahorre espacio y sea conveniente para llevarlo a cualquier lugar para divertirse. ​El tamaño desplegado es 35 L x 27 W x 19,5 H cm / 13,8 x 10,6 x 7,9 pulgadas. El tamaño plegado es de 35L x 27W x 6,5H cm. 🍢🍢PLEGABLE Y PORTÁTIL— Nuestra barbaoca de portatil es fácil de instalar y desmontar (1 min), no requiere instalación,solo ábrala y baje cuatro pies para que la barbacoa pueda encenderse y la operación sea simple. Simplemente doble las patas y estará listo para usar con el asa después de su uso.【ADVERTENCIA:Asegúrate de usarlo en una superficie o mesa plana y estable.】 🍢🍢VENTILACIÓN ACELERA EL ENCENDIDO — Hay rejillas de ventilación a ambos lados del horno, ubicadas junto a la cubeta de carbón. La ventilación de la barbacoa permite una buena entrada de aire para separar el carbón y el polvo y regular bien la temperatura interna. 🍢🍢ECONÓMICO Y PRÁCTICO — La barbacoa de carbón es la opción ideal para todos los que quieren asar al aire libre o poco espacio. esta parrilla como su nuevo socio de barbacoa, ideal en el jardín y en la terraza y el balcón, como también en viajes y en un picnic o camping,es perfecto para 1-4 personas 🛠️【Servicio y Garantía】 — Garantía de devolución de dinero de 30 días, garantía de reemplazo de 12 meses. Somos vendedores responsables, si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos, haremos todo lo posible para resolver su problem
  • Kikkerland – Barbacoa portátil en maletín (Acero Inoxidable), Color Plateado
    Esta barbacoa portátil te permite hacer barbacoas en cualquier lugar. Solo tienes que abrir el maletín y seguir unas fáciles instrucciones para poder comenzar a cocinar. Bandeja recogecenizas. Con cierre y bloqueo de seguridad para un transporte fácil y seguro. Se envía en caja.
  • Barbacoa de Carbón sin Humo, con Bolsa de Transporte, Barbacoas Portátiles, Mirco y Ventilador a Batería, Tiempo de Pcalentamiento de 3 Minutos, para Balcón, Acampada, Excelente Control de Temperatura
    【Saludable y SEGURIDAD】 (Pilas no incluidas) El bisel redondo en el centro de la parrilla evita que la grasa fluya hacia la caja de carbón y cree humo (Nota: No completamente sin humo). Separe el aceite y el fuego para un efecto sin humo La llama y el carbón no entran en contacto directo con los alimentos a asar, no hay sustancias nocivas. Además, la construcción de dos capas lo aísla de manera efectiva para que pueda usar la parrilla en la mesa del comedor. 【Rápido y eficiente】 El ventilador puede funcionar con electricidad mirco o baterías. El ventilador de abajo puede controlar eficazmente (acelerar o ralentizar) la velocidad de combustión del carbón y la temperatura de la parrilla. La estructura redonda, la dirección del viento y la cavidad reflectante del calor aseguran que la parrilla se caliente rápidamente. En segundo lugar, la pared interior lisa asegura una transferencia de calor uniforme. 【Alta calidad y extraíble】 Está hecho de una carcasa de dos capas, es más estable y duradera, y no se deforma fácilmente. El diseño redondo negro lo hace muy bonito y clásico. Todas las piezas son fáciles de montar y desmontar y la parrilla de carbón está lista para usar de inmediato. Al mismo tiempo, es fácil de limpiar. 【Diseño portátil】 Con bolsa: puede hacer barbacoas en cualquier momento y en cualquier lugar de su casa y al aire libre (interior, ventilado) y compartir la diversión y la delicia de la barbacoa con familiares y amigos. Adecuado para carne, pan, embutidos, verduras, etc. Es más seguro que la comida en las tradicionales parrillas de carbón. ¡Es muy adecuado para personas a las que les gusta acampar, hacer senderismo, pescar y hacer picnics! 【Gran capacidad y NOTA】 Tamaño del producto: 35 * 34 * 22 cm, adecuado para 2-5 personas. Se recomienda utilizar carbón ecológico sin humo y controlar la velocidad del ventilador según la situación. En general, es mejor apagar el ventilador durante un gran incendio. No deje carbón en la caja del ventilador debajo o en la carcasa de plástico, ya que el carbón a alta temperatura derrite el plástico.
  • SunJas Barbacoas Portátiles Barbacoa de Carbón de Acero Inoxidable con Parrillas y Piernas Desmontable para 4-6 Personas para Jardín, Picnic, Camping(40 x 28 x 21.5 CM)
    🍖【Materiales de Acero Inoxidable】–Nuestra barbacoa de carbón está hecho de acero inoxidable 430, contra la deformación, la corrosión y el óxido, resistente a altas temperaturas de hasta 600℃.Las partes clave de la parrilla está hecho el material espeso, hace la barbacoa más estable y seguro. Elija nuestros asadores, disfrutará de deliciosos alimentos del mundo. 🍖【Compacto y Portátil】–El peso de la barbacoa tiene 1.5kg, el tamaño desplegado es 40x28x21.5 cm, el tamaño plegable es 41.5*29*11.5. El diseño compacto,las piernas desmontables y las cómodas manijas de levantamiento le permiten llevarlo a cualquier lugar para disfrutar de asar a la parrilla con amigos y familiares. 🍖【Ventilación Doble y Fácil Uso】–Las rejillas de ventilación están en lados de la barbacoa de carbón y la temperatura del horno se puede ajustar según el flujo de aire . En uso solo necesita instalar cuatro piernas, de modo que se pueda iniciar la barbacoa. 🍖【Económico y Práctico】– La parrilla de carbón es la opción ideal para todos los que quieren asar al aire libre o poco espacio. esta parrilla como su nuevo socio de barbacoa, ideal en el jardín y en la terraza y el balcón, como también en viajes y en un picnic o camping,es perfecto para 4-6 personas 🍖【Fácil Limpia】– Fácil de limpiar porque la rejilla se puede sacar. Eso se puede quitar y limpiar cuando está sucio. Camping barbacoa es muy práctico y alarga la vida de la red.
  • Imex El Zorro Barbacoa Sobremesa con Parrilla Cincada, Negro, 31x21x14 cm, 71431.0
    Montaje Fácil Puede utilizar leña y carbón vegetal Material de alta calidad
  • Parrilla de carbón portátil Solo Stove, incluye soporte, funda para la parrilla, maletín para la parrilla, herramientas para la parrilla, paquete para la parrilla (1,8 kg), encendedores (4ct)
    DISEÑO SIMPLE: La bandeja de cenizas, la rejilla de carbón y la rejilla de cocinado fácilmente extraíbles facilitan el encendido y la limpieza de todas las partes de la parrilla. HERRAMIENTAS PARA LA PARRILLA: Incluye espátula Hefty, pinzas y tenedor para carne. Las herramientas para la parrilla están fabricadas con acero inoxidable 304 y han sido cuidadosamente diseñadas para resolver los problemas más comunes de la parrilla. (Sí, las pinzas realmente agarran el filete). EL PAQUETE DEFINITIVO PARA PARRILLAS: ¡Viene con todo lo que necesitas para la primera barbacoa! Parrilla Solo Stove, Soporte para parrilla, Funda para parrilla, Paquete de parrilla All Natural, y Herramientas para la parrilla. SIGNATURE 360 AIRFLOW DESGIN: Crea un entorno de calentamiento convectivo con el que no tienes que complicarte. Solo tienes que añadir carbón, encenderlo y dejar que el aire fluya de forma natural para crear las condiciones de cocinado perfectas. USO DIRECTO: Nuestras briquetas de carbón All Natural están hechas con almidón vegetal, sin rellenos ni productos químicos, para una combustión limpia.
  • Parrilla para barbacoa portátil de carbón XXL para barbacoa con ruedas y estantes de almacenamiento, parrilla para barbacoa con tapa de termómetro, cajón elevable, lavabo para carbón, patio al aire l
    LAVABO DE CARBÓN REGULABLE EN ALTURA: Lavabo de carbón elevable, más íntimo, ya que diferentes ingredientes requieren diferente potencia de fuego. GRAN ÁREA DE PARRILLA PARA MÁS DE 5 PERSONAS: Gran espacio interno, se adapta fácilmente a pollo entero para una experiencia de ahumado perfecta y puede asar alimentos para más de 5 personas. PLATOS LATERALES PLEGABLES: platos más grandes, que podrían dejar al descubierto las herramientas de barbacoa y las especias, si no se usan, se pueden doblar para ahorrar espacio. FÁCIL DE USAR Y LIMPIAR – Simple sin herramientas; Diseño plegable y se puede montar y desmontar los pies a un tamaño mínimo y facilidad de almacenamiento en un espacio pequeño y transporte en el curso del movimiento. La parrilla extraíble es resistente a altas temperaturas y al óxido hace que sea mucho más fácil de limpiar. DISEÑO DE APERTURA PARA AGREGAR CARBÓN: Diseño de apertura, fácil de agregar carbón, agregar carbón mientras la barbacoa no se afecta entre sí.
  • Uten Parrilla portátil de carbón Vegetal para ahumar, para cocinar al Aire Libre, Camping, Senderismo, picnics, mochileros, Negro, S
    La mejor parrilla para barbacoa: Si anhelas el sabor ahumado, a la parrilla o disfrutas al ahumar carnes, la única manera de lograr ambas cosas es utilizar esta sencilla barbacoas de carbon y leña Parrilla de barbacoa. Simplemente reúnete con todos tus amigos o familiares para cocinar al aire libre y disfrutar del buen sabor de cocinar con carbón. Superperfecta para fiestas de barbacoa de 3 a 5 personas. DISEÑO APROPIADO: Hecho de hierro laminado en frío y malla de alambre cromado de alta calidad. Resistente al calor y a los arañazos, no se deforma ni se oxida fácilmente. Plegable y transportable para la exportación: Se puede plegar después de su uso. El tamaño desplegado es (largo x ancho x alto): 35 x 27 x 20 cm / 13,8 x 10,6 x 7,9 pulgadas. El tamaño plegado es: 35 x 27 x 6,5 cm / 13,8 x 10,6 x 2,6 pulgadas. EASY TO USE AND FOLDED: No requiere instalación. La caja de carbón que hay en el interior baja para poder encender la parrilla y es fácil de usar.ADVERTENCIA: Asegúrese de usarlo en una superficie o mesa plana y estable. VERSE APLICACIÓN:Elija este mejor y perfecto regalo para la barbacoa,picnics,tailgating,camping o una noche en el patio,fiestas de interior y exterior,viajes,parque,playa,salvaje con sus amigos y familias ¡Disfruta de tu deliciosa comida en cualquier lugar!
Lo mejor para : el seguidor. Si te encanta un buen picnic al aire libre o un corte perfectamente cocinado en el estacionamiento antes del gran juego, esta es la parrilla para ti. Puede comprar parrillas portátiles de diferentes estilos para picnics o para viajar. Weber y otros fabrican parrillas de hervidor de carbón en miniatura, y también hay parrillas de propano más pequeñas en el mercado (por ejemplo, la parrilla de gas propano CAMPINGAZ Attitude 2100 LX para llevar a cualquier lugar). Desventajas : Tamaño. No puedes cocinar hamburguesas para los 50 de tus amigos y fans más cercanos al mismo tiempo. Y si está cocinando para una gran multitud, es posible que tenga que trabajar en la parrilla todo el día. Qué buscar : una parrilla que es liviana, pero también duradera. No querrás uno que se estropee en la primera salida. Además, si sabe que siempre cocinará para al menos un cierto número de personas (4 o 6), busque una parrilla que tenga el área de superficie para cocinar tanta carne a la vez. Precio : Va desde alrededor de 30€ a alrededor de 200€.

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